Ну и что, что октябрь уже! Надеюсь настроение у вас все еще осеннее и вы не закончили перерабатывать яблоки, сливы, тыквы и баклажаны во всякую вкуснятину) И прогулки в разноцветных парках устраиваете?
Для меня осень это даже больше чем Новый Год! Честно) Я знаю что многие планируют свой личный год в январе, кто-то ведет отсчет от Дня Рождения, а я (и наверняка я не одна?!) начиная с Осени. В общем я себе написала список того, что хочу совершить в обязательном порядке и беру себе время до середины ноября. Потом если вспомните, спрашивайте получилось ли у меня осуществить все задуманное!
У меня много кулинарных планов (как всегда) и почему-то особенно осенью меня вдохновляет просмотр передач Джейми Оливера. Серии “Джейми у себя дома” – очень атмосферно он готовит брутальные и домашние блюда из того, что выращивает и заряжает желанием срочно бежать на кухню и сварганить что-то не менее крутое и по виду и по вкусу)
1.Варить наваристые супы – тыквенный, грибной, овощные бульоны и супы пюре. (Этот пункт я уже частично осуществила) , а дальше больше! Потому что без супов наша семья не может)
2.Испечь шарлотку с яблоками. К своему стыду я еще ни одной шарлотки этой осенью не испекла. Может быть именно сегодня сделать это?!
3. Найти пять рецептов соусов и приготовить их! Я точно буду готовить домашний кетчуп, грибной соус и ореховый с печеными сладкими перцами. Остальные два еще не придумала какие будут)))
4. Прочитать несколько книг с осенним настроением или просто несколько книг – допустим даже трех книг будет достаточно. (Ставим себе конкретные, осуществимые цели))) Мой набор:
Если бы у меня была возможность, то я бы с удовольствием перечитала бы вот эти еще:
Джозеф Кутзее “Осень в Петербурге” 
Владимир Набоков “Дар” 
“Другие берега” 
Туве Янсон автобиографическая повесть “Дочь скульптора”
Бунин “Темные аллеи”
5.Посмотреть фильмы с осенним настроением. Кто какие знает – делитесь! Мой список такой. Это фильмы, которые я пересматриваю каждый год осенью.
“Чучело”
“Дневник его жены”
” Ветка сирени”
“Амели”
“Вам письмо”
“Шоколад”
“Жареные зеленые помидоры”
6. Прокатиться на электричке. В моем случае это поезд.
7. Выбраться в какой-то дальний парк, в который все никак не получалось доехать. У меня такого парка нет – мы часто в разных парках бываем, но есть один любимый (почти лес), где каждую осень я люблю гулять.
8. Варить кофе по рецепту Снуснумрика
“Странный рецепт, где-то магический, по всему судя.”
Варим смесь из кофе, корицы и щепотки мускатного ореха. У меня не было мускатного ореха и я положила три гвоздички.
Пока кофе варится, в чашке перемешиваем ложку сгущенки и немного сухого какао. После чего вливаем кофе прям в это все дело! Я еще немного молока добавила для мягкости вкуса.
Цитата: “Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить. ”
Мне аж захотелось перечитать все эти истории про муми-троллей) Тоже кстати, удивительно осенняя книга местами.
9. Встретиться с подругами в кафе, рано утром и непременно в выходной день и болтать обо всем на свете. Те, с кем я хочу это осуществить к сожалению далеко и если я и выполню этот пункт, то всего лишь наполовину. Здесь в Барселоне у меня нет такого человека, с которым я могу болтать обо всем на свете…
10.Устроить пикник с красным вином и жареными каштанами, а если можно еще костер разжечь, то еще и с ним (с костром).
11.Полюбить рисовать всей душой и делать это так часто, насколько возможно!
12.Собирать и сушить разноцветные листья
13.слушать аудиокниги, когда что-то делаешь (готовишь, убираешься, моешь посуду и т.п.)
14.Начать рисовать/шить/вышивать или другое, но обязательно что-то творческое
15. Покупать себе разный шоколад
16. Начать учить язык – я сделала для этого первый шаг! Вчера записалась на дистанционные курс каталанского! Чему очень рада и с чем я себя поздравила мысленно))) Испанский тоже не забываю кстати.
17.Сварить глинтвейн с апельсинами, специями и медом
18. Записаться в библиотеку (если вы все еще не сделали это!) – там масса прекрасных книг! И главное ходить туда систематически)))И читать естественно!
19. Купить букет садовых цветов у метро, у какой-нибудь бабушки-одуванчика) Если такая функция невозможна – в Барселоне например нет бабушек, торгующих цветами у метро)))То просто купить букет цветов!
20. И последний пункт и самый сложный – написать список из СТА желаний. Нужно записывать даже самые пустяковые (типа купить носки) , самые будничные (разобрать шкаф на кухне) и самые для вас глобальные (поехать в путешествие по Франции) в один список! Это важно) Поверьте! Главное чтобы желания были сформулированы конкретно и четко, а не пространно. Записали и забыли про этот список месяца на три (например до Нового года).
О, Атмосферно)))
Сейчас чего-нибудь накомментирую… Много)))
Если ориентироваться на данный список, то уже некоторое я выполнила, здорово! Например, приступаю к изучению языка, в библиотеку записана, букет из листьев кухню украшает,тыкыв ждёт своего часа), а яблоки (обязательно антоновка) ждёт дочку из поездки,чтоьы превратиться в Шарлотку.
Кстати, я благодарна за список из 100 пунктов, про который вы, оля, рассказывали ещё давно. И это очень круто, я хочу сказать. Например, я была на концерте Земфиры в этом году, а уж этого я никак не ожидала,написала просто так))). Вот только уточнить хочу, список составляется раз в год?
К осенней-нвстроенческой книге у меня относится ещё Иван Шмелев “лето Господне” некоторые главы. Как вкусно он все описывает, и праздники и будни, и стол, и природу… И ещё Бунин “Антоновские яблоки”
Про фильмы… надо подумать…
Москва слезам не верит, уже пересматривала недавно, тот момент, где Она в шезлонге, а Он накрывает её пледом, деревья жёлтые, шашлык жарится и запах горелой травы(обожаю!) – для меня это прямо квинтэссенция осени.
Сладкий ноябрь раньше любила фильм.
А ещё момент в фильме секс в большом (1), где Керри стоит на пороге своего дома в свитере и длинном шарфе, и идёт дождь
И для меня осень – это какао!
И расставить тыквы повсюду)))
Список для пущего эффекта да, раз в год.
А “Лето господне” – оно на весь год, по чуть-чуть читать в каждое время года – прекрасная книга! Я сейчас аудиокнигу иногда слушаю, потому что сама книга в России, а я категорически против электронных книг… Как оказалось) Бунина буду читать обязательно и потом привезу сюда его собрание сочинений)) Очень уж он прекрасный!
Не поверите, но в моем списке осеннего кино тоже присутствует “Москва слезам не верит” – именно из-за того сюжета)))
А вот “сладкий ноябрь” и еще есть “Осень в Нью Йорке” – ну совсем мне не понравились. Такие они одинаковые и на мой взгляд скучные.
как все успеть! Но я в тебя верю Леля!
Уже почти все успела))))
Душевные и теплые желания )
И легко выполнимые)))
Какой прекрасный список, Лёля! Непременно что-нибудь украду из него)))) Тоже очень люблю фильм “Дневник его жены”. Почти каждый кадр как живописное полотно, и актёры.. Но к сожалению, ты кажется первый знакомый мне человек, который его смотрел) Захотелось такой кофе попробовать)) Надо мне в мой персональный список внести турку для кофе! У нас в разгаре сезон тыквы, шарлоток (которые у меня больше похожи на печёные яблоки плюс что-то непонятное))), разноцветных листьев и новых увлечений) Сегодня надеюсь показать дедушку, куча идей насчёт вышивки и брошек (где только время найти), а ещё переписываюсь с одним керамистом насчёт уроков.. И правда,ощущение начала какого-то нового этапа. Это со школы наверное привычка)
Ну как? Списалась с дедушкой керамистом))))??? Перечитала и поняла что ты шьешь дедушку и списываешься с керамистом, но пусть это будет дедушка керамист) Запеченые яблоки я тоже люблю, но они в итоге скучноватые, а вот если они с непонятным чем-то, то отлично))) Попробуй еще крамбль яблочный – это вау!!!
Мишка вполне возможно что ваш))) Я уже не помню у кого какие поселились!
Чуть не забыла! Это же наша мишка там в электричке?) Мы её узнали)Тамила говорит, что рядом в сумке её муж, а у мишки в животике малыш)))))
Расскажи рецепты соусов пожалуйста!
Ещё можно делать домашний майонез.
У нас вообще майонез ушел из жизни – домашний мама моя умеет делать – это очень легко! Про рецепты соусов потом расскажу)))
Это работает, я в этом теперь совершенно уверена, и теперь тоже делаю списочки даже самых простых желаний. В меня сильно впечаталась школьная дата, начало учебного Года- первое сентября. И это словно главный новый год, а зимой- просто волшебный праздник радости, снега, подарков… Мне вообще полюбилось составлять списки на сезон- например осенью надо обязательно сделать это. И это здорово, ведь шуршать листьями мы с детьми можем только осенью, и это то что никак нельзя упустить. И такие штуки есть в каждое время года!
Помню как зацепила меня история из “Дочь скульптора” где девочка разговаривает с бабушкой о смерти. Это лишь маленький эпизод, но именно тогда я влюбилась в Туве Янсон, это было первое что я прочитала, задолго до Мумми Троллей. Я поняла- это мой писатель, человек, который может видеть чудеса вокруг, чувствует одиночество, природу и волшебство во всем)
А Шоколад я люблю еще и перечитывать, люблю обе версии- и кино и книгу.
Пункт 13 – даже удивительно, что я додумалась до этого только этим летом, все-таки люблю читать глазами, а оказалось что можно мыть посуду и читать, нарезать продукты- и читать, делать уборку и снова читать- это так классно! ^^)
Вот так на вскидку из моего списка осени- пошутить в Хеллуин, встретиться с друзьями по этому поводу, фотографии с листьями и детьми в большом количестве, всякие аппликации и поделки с ними. Одно желание уже исполнилось- мы сделали Анюте платье из листьев, первый блин комом получился, но думала я об этом так долго, что пора уже было взяться за дело) А когда наступят хмурые дождливые дни я хочу наконец повстречаться с теми друзьями, с кем давно хотелось но не было времени- пить чаи, играть в настолки…
Вот как то так)
Спасибо что своими рассказами раз за разом погружаешь в такую уютную, хорошую атмосферу! )
самый сложный пункт, пожалуй) мне обычно не остановится, кажется первый раз я прервалась на 73 желании, а остановилась на 129, нравится мне их писать) и то иногда подписываю или составляю дополнительные или относящиеся к временам года и отдельным категориям..
теплый, осенний список у тебя вышел! Спасибо за фильм, как раз думала, что бы посмотреть, а один как раз не видела – тот, что про помидоры.
Аааа! После прочтения этого поста захотелось прийти к тебе на кухню смотреть, как ты варишь суп и слушаешь аудиокниги. У меня такое ощущение, как будто я хорошо тебя знаю, оно наверняка обманчивое, но после лет чтения тебя в инете кажется, что мы знакомы на самом деле.
Как же мне хочется сказать: приезжайте к нам во Францию! Но блин, наша квартирка-козявка по сравнению с вашей семьей, и врят ли получиться устроить вас с удобством находясь в ней, а каникулы в Испании и Франции не совпадают.
Спасибо за этот бодрящий пост!
Про соус с перцами я не слышала ничего, прочитала и поняла, что нужно пробовать:)
Гугл рецепта соуса не дает, не подскажешь, где ты его нашла?